Nutrisi yang baik dapat membantu anda menjaga kesehatan tanpa mengorbankan rasa makanan itu sendiri. Makanan yang sehat dapat membantu anda bekerja produktif, menjaga keseimbangan berar badan dan menurunkan resiko terkena berbagai jenis penyakit. Apa saja super nutrisi itu?
Oleh : RIFKY SETIADI
Email: [email protected]
Secara umum makanan sehat merupakan makanan dengan gizi seimbang, rendah lemak, serat tinggi, mengandung sayuran dan buah-buahan. Untuk memenuhi semua hal itu, anda perlu asupan makanan yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi yang diperlukan tanpa berlebihan dalam lemak, gula dan kalori. Tingkat kesehatan seseorang sangat tergantung dengan apa yang dia makan. Oleh sebab itu, penting untuk bisa memilih dengan cerdas makanan yang dapat menunjang kesehatan secara keseluruhan. Ada banyak jenis makanan sehat dan beberapa diantaranya wajib untuk Anda konsumsi setiap hari. Berikut 10 jenis makanan sehat yang tidak boleh anda abaikan dan kaya nutrisi: Lemon adalah buah dengan kandungan nutrisi yang melimpah, seperti vitamin C, vitamin B, riboflavin, karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, protein dan magnesium. Semua kandungan nutrisi tersebut memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya baik untuk pencernaan, memiliki sifat sebagai pembersih darah. Bisa mencegah dan meringankan Anda dari gejala-gejala penyakit kolera atau malaria serta membantu Anda mengeluarkan bakteri dan racun dalam tubuh yang bisa membuat Anda terkena reumatik dan radang sendi. Lemon juga dikenal bisa meredakan sakit tenggorokan dan menurunkan tekanan darah tinggi. Brokoli juga tak ketinggalan. Sayuran hijau ini memiliki banyak manfaat. Untuk Anda yang sedang berusaha melangsingkan badan, brokoli bisa menjadi pilihan tepat karena mempunyai kemampuan untuk menyerap kelebihan lemak dan mengeluarkannya dari tubuh. Sementara bayam sudah lama dikenal sebagai sumber makanan yang kaya akan zat besi. Selain itu, sayur ini juga memiliki khasiat untuk mencegah hilangnya penglihatan akibat penuaan (macular degeneration), penyakit kanker, katarak dan bayi lahir cacat. Bahkan, kandungan lutein dan folate di dalamnya dapat membantu mencegah penyakit jantung dan bayi yang lahir cacat. Makan coklat tidak selamanya identik dengan sesuatu yang buruk. Bahkan berbagai riset telah menunjukkan manfaat coklat hitam untuk kesehatan jantung, hati dan ibu hamil. Sekeping coklat hitam juga terbukti mampu memperlancar peredaran darah pada tubuh kita. Ada pula kentang. Sayuran yang dimanfaatkan bonggol akarnya ini kaya akan nutrisi, merupakan sumber pati, vitamin dan serat. Salah satu manfaat kentang adalah untuk membentuk dan membangun sel. Vitamin B6 yang dikandungnya sangat tinggi untuk melakukan proses reaksi kimia dalam membentuk dan membangun sel dalam tubuh. Untuk jenis ikan, ada 5 jenis ikan yang kaya akan kandungan asam lemak omega 3 seperti, salmon, makarel, trout, herring, dan tuna. Bagi Anda yang tidak mempunyai kocek lebih, ikan kembung bisa menjadi pilihan. Selain harganya cukup murah, ikan kembung juga tinggi kandungan asam lemak omega 3. Omega 3 juga terkandung dalam kenari. Kandungan omega 3 yang terdapat didalam kacang kenari mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Kenari juga baik bagi kesehatan kulit karena mampu menjadikan kulit tampak lebih sehat dan berkilau. Kemudian rambut juga menjadi sehat, tebal dan berkilau jika Anda rajin mengonsumsi kacang kenari. Alpukat merupakan buah yang memiliki kandungan lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, dan K, copper, zat besi, phosporus, magnesium, dan kalium. Bahkan, Anda akan perlu untuk makan dua atau tiga buah pisang untuk mendapatkan kandungan kalium dalam satu alpukat. Alpukat juga mengandung serat bermanfaat, protein seperti beta-sitosterol, glutathione dan lutein, yang berkhasiat membantu melindungi terhadap berbagai penyakit. Khasiat bawang putih juga tidak bisa diabaikan. Walau lebih sering dijadikan bumbu, bawang putih dapat menangkal berbagai serangan virus maupun bakteri. Mengkonsumsi bawang putih juga merupakan langkah tepat dan terbukti ampuh mengurangi kadar kolesterol jahat. Kacang kedelai yang rasanya lezat juga memberi manfaat hebat. Para peneliti menyimpulkan bahwa asupan harian setidaknya 20 gram protein kedelai termasuk 80 mg isoflavon untuk minimum 5 minggu akan efektif dalam mengurangi resiko penyakit jantung pada pria paruh baya yang berisiko tinggi. Yuk, mulai pilih makanan sehat!(*)
