Asam urat tinggi menjadi kondisi yang sangat ingin dihindari oleh setiap orang. Untuk mewujudkan ini, Anda wajib memperhatikan setiap asupan yang dikonsumsi setiap hari.

Faktanya, makanan yang mengandung purin adalah musuh terbesar bagi yang tidak ingin mengalami kenaikan asam urat. Purin merupakan zat yang secara alami diproduksi di dalam tubuh, dan ditemukan di sebagian makanan. Zat ini tidak sepenuhnya buruk, namun sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar.

Saat tubuh mencerna purin, akan diproduksi hasil samping atau limbah yang dikenal sebagai asam urat. Jadi, semakin banyak jumlah purin yang dikonsumsi, semakin tinggi pula jumlah asam urat yang mengendap di dalam tubuh.

BACA JUGA :  Susu Kurma Bisa Bantu Diet? Ini Dia Kandungan dan Manfaatnya

Makanan yang memicu kenaikan asam urat

Makanan dengan kadar purin tinggi mengandung lebih dari 200 mg purin per 100 gram. Sedangkan yang berkadar purin sedang mengandung 150-200 mg purin per 100 mg.

Untuk mencegah kenaikan asam urat sebaiknya benar-benar menghindari konsumsi makanan berkadar purin tinggi dan membatasi konsumsi makanan berkadar purin sedang. Berikut beberapa makanan yang termasuk ke dalam kategori tersebut:

1.   Jeroan dan daging

Semua jeroan, seperti hati, pankreas, ginjal, otak, paru, lidah dan babat, mengandung kadar purin yang sangat tinggi. Daging bebek dan sapi muda juga tinggi purin, dan karenanya harus dihindari.

BACA JUGA :  Resep Membuat Botok Ayam untuk Menu Sahur dan Berbuka, Dijamin Lezat Bikin Nagih

Untuk daging sapi, babi, kambing, dan ayam―terlebih yang berlemak―batasi konsumsinya hanya 100 gram per hari. Air kaldu yang berasal dari daging-daging ini pun mengandung purin yang tinggi, sehingga tetap harus Anda batasi konsumsinya.

2.   Ikan dan seafood

Keduanya merupakan sumber purin. Di antara ikan dan seafood, kerang, ikan sarden, trout, herring, teri, dan kembung adalah yang mengandung kadar purin paling tinggi.

============================================================
============================================================
============================================================